Tarifi:
Şerbeti için şeker ve su tencereye konur kaynatılır.
Altını kapatmaya yakın limon suyunu koyun.
Şerbeti soğuması için kenara alın
Margarini tencereye alın eritin
Suyu ve sütü tencereye ilave edin kaynayınca altını kapatın
Unu tencereye azar azar ilave ederek karıştırın hamur yapın
Hamur ılınınca 1 yumurtayı kırıp karıştırın
Hamuru fırın kabına koyun üzerini elinizle düzeltin
Bıçakla baklava dilimi şeklinde kesin
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin
Fırından çıkınca üzerine soğuk şerbet gezdirin. 2 saat dinlendirin
Malzemeler:
1 paket margarin
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1.5 su bardağı un
1 yumurta
2.5 su bardağı un
3 adet yumurta
1.5 su bardağı şeker
1 su bardağı doğranmış ceviz içi
1 kahve fincanı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı limon suyu
Yarım limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
Yağ ile şeker karıştırılır. Yumurta, limon kabuğu rendesi ve limon suyu da katılarak şeker eriyene kadar karıştırılır.
Elenmiş un, ceviz, süt ve kabartma tozu ilave edilerek iyice karıştırılır.
Yağlanmış kalıba boşaltılır
Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında 40-45 dk pişirilir
Fırından çıkartılıp soğuduktan sonra servis tabağına ters çevrilir.
Şerbeti için:
2 su bardağı şeker
1.5 su bardağı su
5-6 damla limon suyu
2.5 su bardağı un
1 su bardağı şeker
3 yumurta
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı ince çekilmiş badem (ceviz, fındık ta olabilir )
Sosu için
1.5 su bardağı süt
Hazır çikolata sos
Şekerle yumurtalar şeker eriyene kadar çırpılır.
Sos malzemeleri hariç bütün malzemeler yumurtalı karışıma ilave edilip çırpılır.
Kare kek kalıbı yağlanır hamur düzgün bir şekilde yayılır.
170 dereceli önceden ısıtılmış fırında pişirilir (bıçağı suda ıslatıp keke batırın hamurlu çıkmazsa kek pişmiştir ).
Bu arada 1.5 su bardağı sütün içine çikolata sos konur kalın muhallebi kıvamına gelene kadar pişirili.r
Kek fırından çıktıktan sonra 20 dk dinlendirilir.
Pişirilen sos kekin üzerine yayılır.
Kek dilimlenerek servis edilir.
NOT: üzerine Hindistan cevizi serpilir veya istediğiniz başka bir malzeme.
2,5 su bardağı un
3 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı soğuk ve demli çay
1 su bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
3 çorba kaşığı kakao
Yarım su bardağı iri kıyılmış ceviz
Yumurta ve şeker boza kıvamına gelene kadar çırpılır.
Sıvı yağ, çay, tarçın, kakao karışıma katılıp karıştırılır.
Elenmiş un da karışıma ilave edilerek pürüzsüz bir hâl alana kadar çırpılır.
Bu karşıma ceviz ilave edilerek tekrar karıştırılır.
Yağlanmış kek kalıbına karışım dökülür.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirilir.
Dilimlenerek servis edilir.
Malzemeler:
3 su bardağı un
2 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvıyağ
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı limonsuyu
Tarifi:
Şeker, yumurta ve vanilyayı yoğurt kıvamına gelene kadar çırpın.
Un, kabartma tozu, limon suyu, sıvıyağ ve sütü karışıma ekleyin çırpın.
Hamuru yağlanmış fırın kabına dökün.
Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında pişirin.
Çikolata sosu 1 su bardağı süt ile pişirin soğumuş kekin üzerine kaplayın.
NOT: Keki sadede yapabilirsiniz eğer çikolata sos dökmeyecekseniz şekeri 2 su bardağı kullanın.
Malzemeler:
3 yumurta
1 çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı irmik
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı ince çekilmiş fındık
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay kaşığı karbonat
Tarifi :
Bir tencereye şerbet için gerekli olan su ve şeker konulur şeker eriyene kadar karıştırılır
Kaynamaya başlayan şerbetin altı kısılır 7- 10 dk kaynatılır indirmeye yakın limon suyu ilave edilir.soğumaya bırakılır.
Derin bir kabın içinde yumurtalar ve şeker şeker eriyinceye kadar çırpılır.
Sıvıyağ ve yoğurt ilave edilir biraz daha çırpılır.
Diğer malzemeler de ilave edilerek karıştırılır
26- 30 cm lik yuvarlak bir tepsi yağlanır revaninin hamuru dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derecede ısıtılmış fırına tepsi konulur pişirilir.(kürdan batırın temiz çıkınca pişmiştir)
Fırından çıkardığınız revaninin ılınması için 5 dk bekletin.tepside istediğiniz şekilde dilimleyip üzerine soğumuş şerbeti azar azar yedirerek dökün.
Tatlı soğuyunca üzerini Hindistan cevizi veya arzu ettiğiniz başka bir malzemeyle süsleyin.
3 adet elma
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı ince çekilmiş fındık
1 paket çekilmiş bisküvi
1 yemek kaşığı margarin
Hindistan cevizi
Elmalar rendelenir rengi solana kadar pişirilir.
Hindistan cevizi dışındaki tüm malzemeler yoğrulur.
Cevizden küçük parçalar alınıp yuvarlanır Hindistan cevizine bulanır.
Servise hazır
Üzeri için:
1 su bardağı süt
1 paket çikolata sos
Şerbeti İçin:
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
2-3 damla limon suyu
(NOT: bizim evde bu revani çok beğenilerek yeniliyor içindeki fındıklar ayrı bir lezzet katıyor. Deneyince vazgeçemeyeceksiniz.)
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı şeker
4 yemek kaşığı elma sirkesi
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı mahlep
1 paket yumuşak margarin
Susam
Aldığı kadar un
Yumurtaların akı ve susam hariç diğer malzemeler karıştırılır yumuşak bir hamur yapılır.
Hamur düz bir zeminde merdaneyle bir cm açılır.
Bardak ağzıyla veya şekilli hamur kalıplarıyla kesilir
Yağlanmış fırın tepsisine dizilir üzerine yumurta akı sürülür susam serpilir
Önceden ısıtılan 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
.
NOT: Keki kalıbından çıkartmada sorun yaşıyorsanız fırından çıkardığınız keki kalıbıyla ıslak bir bez üzerinde 10 dk bekletin.